Recettes de aurely


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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POMMES D'AMOUR sublime

Essuyez les fruits, retirez la queue, enfoncez profondément une pique en bois à la place de la queue. Faites fondre le sucre et l'eau, à feu vif ...

CREPES AU MIEL ET AUX NOIX sublime

Préparez la pâte: versez la farine en fontaine, cassez-y les oeufs et incorporez-les à la farine en remuant à la cuillère en bois. Délayez peu ...

SAUCE NORMANDE (pour les poissons au court-bouillon)

Pour 4 personnes : 40 g de farine 50 g de beurre 3 verres de court-bouillon 2 jaunes d'oeufs 2 verres de lait concentré sel poivre ...

PETITS PATES AU ROMARIN

Pour 5 personnes : 375 g de pâte feuilletée 250 g de chair à saucisse quelques olives 1 oeuf huile d'olive 1 bouquet de romarin quelques ...

Cailles aux raisins sur canapes sublime sublime sublime

4 cailles 4 feuilles de vigne 4 bardes de lard 4 brindilles de romarin 75 g de beurre 100 g de raisins un verre de cognac du sel et du ...



CANAPES AU CRESSON
CANAPES AU CRESSON de: aurely

Pour une douzaine de canapés: 12 tranches de pain de mie 1 botte de cresson 125 g de beurre sel poivre 2 oeufs durs. Ecroûtez les tranches de ...

CLEMENTINES A LA LIQUEUR

15 petites clémentines de même format. Sirop: 750 g de sucre 1 litre d'eau 3 grandes clémentines 1 verre de liqueur à l'orange. Epluchez les ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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